Поморийско езеро е символът на град Поморие, а разнообразието от птици е най-голямото му богатство, наред с лечебната кал и морската сол – заедно оформящи неразривно свързаните компоненти на един цялостен комплекс. Тук са установени общо 57 вида гнездящи птици. Сред тях са емблематичните за езерото гривести, речни и малки рибарки; саблеклюните, кокилобегачите и десетки други. Колонията от гривести рибарки, която гнезди върху изградените и поддържани от доброволците на СНЦ „Зелени Балкани” изкуствени острови наброява вече над 1500 двойки и е най-голямата на Балканския полуостров и се нарежда до най-впечатляващите в Европа.
